Quelle formule traiteur choisir pour son événement ?

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Les différentes formules traiteur pour un événement en Belgique

Traiteur événementiel à Liège, Namur et province du Luxembourg

 

Un anniversaire, un baptême, un séminaire ou encore un mariage en vue ? L’organisation d’un événement – privé ou professionnel – demande une gestion assidue ! Si vous avez déjà une idée concernant l’ambiance et la déco de votre réception, c’est inévitable, il va également falloir penser au catering !

Parole de traiteur, que serait un événement sans un bon repas qui ravivera vos convives ? Mais, pas d’inquiétude, en tant que traiteur événementiel, Epikur vous invite à découvrir les formules traiteur les plus populaires ! 

 

Le cocktail : la formule traiteur idéale pour votre événement professionnel

Le cocktail d’entreprise fait son grand retour sur la liste des événements professionnels.

Si vous souhaitez organiser une réception de courte durée, durant vos heures de bureau ou en fin d’après-midi, le cocktail est la solution par excellence. 

Que vous installiez des mange-debout ou des tables, le cocktail permet à vos collaborateurs et convives de communiquer entre eux de manière libre. 

Le catering pour ce type d’event ? Libre également ! Traiteur pour professionnel, Epikur vous propose le service de boissons, bouchées, chaudes ou froides, à grignoter tout au long du cocktail. Nous nous adaptons au thème de votre réception en concoctant des mets de saisons pour faire de votre événement professionnel, une véritable réussite.

Cocktail d'entreprise - Service traiteur à Liège, Namur, province du Luxembourg (traiteur événementiel Belgique)
Walking dinner - Service traiteur à Liège, Namur, province du Luxembourg (traiteur événementiel Belgique)

Le walking dinner : la formule traiteur qui réjouira vos séminaires

Au même titre que le cocktail, la formule traiteur “walking dinner” est LA tendance convoitée par les événements professionnels et séminaires.

Souvent articulé autour de mange-debout, le walking dinner invite vos convives à se déplacer de tables en tables, sans être figé à une place précise. 

Côté pratique, le walking dinner est la formule traiteur à laquelle penser lorsque votre salle de réception est étroite.

Point de vue cuisine, notre service traiteur vous servira des bouchées diverses et variées : verrines, mini bagels, brochettes… soit des mets qui peuvent être dégustés facilement et par tous ! La formule traiteur idéale si vous souhaitez proposer à vos invités un large choix de plats.

Chaud ou froid, le buffet a la cote

Le buffet est, sans aucun doute, la formule culinaire par excellence des réceptions privées

Que vos convives soient debout ou assis, opter pour un buffet pour son mariage, un baptême ou un anniversaire est le forfait gagnant

Le buffet est, en effet, la formule traiteur tout-terrain ! En plus d’être économique, elle permet de cibler un large public. Impossible de ne pas trouver son compte lorsque l’on parle de buffets !

Traiteur événementiel depuis de nombreuses années, Epikur vous propose de nombreuses solutions de buffets pour votre mariage. 

Grâce au buffet, vous permettez à vos invités de se servir la quantité souhaitée et de ne déguster que ce dont ils ont envie.

Buffet sucré, salé, végétarien, vegan ou halal, notre service traiteur s’adapte à vos envies et vos besoins.

Buffets chauds et froids - Service traiteur à Liège, Namur, province du Luxembourg (traiteur événementiel Belgique)
Banquet et menu à la carte - Service traiteur à Liège, Namur, province du Luxembourg (traiteur événementiel Belgique)

Le banquet ou le repas à la carte : la formule catering prestigieuse

Traditionnel également, le terme de banquet continue de résonner dans les esprits. Le banquet permet de rassembler vos convives autour d’une même table

Lors d’un mariage ou d’une réception privée, la formule banquet est idéale par sa convivialité. Si les invités restent à leur table, ils dégustent les mêmes plats et sont ensemble, avec des gens qu’ils apprécient. 

Lors d’une réception d’entreprise – comme un repas de fin d’année, par exemple – le banquet peut prendre des allures plus prestigieuses en se transformant alors en repas à la carte. Vos collaborateurs ont le libre choix, comme dans un restaurant. 

L’apéro dînatoire  : pour étonner vos convives

L’apéritif dînatoire est la version privée du cocktail. Convivial à souhait, l’apéro dînatoire permet à vos convives de se déplacer et de discuter avec tout le monde. 

Organisée également en version assise, cette formule traiteur, proposée par Epikur, est la formule parfaite pour vous évitez les allées venues entre la table et la cuisine. 

Les bouchées sont variées, présentées dans le plus grand soin sur divers plateaux qui sont ensuite placés au centre de la table.

Chacun se sert alors de la dégustation de son choix, succès garanti !

Apéro dînatoire - Service traiteur à Liège, Namur, province du Luxembourg (traiteur événementiel Belgique)
Chef étoilé à domicile - Service traiteur à Liège, Namur, province du Luxembourg (traiteur événementiel Belgique)

Un chef à domicile : le plus d’un événement

Passionné de bonne cuisine ? Epikur s’associe à de grands noms du domaine culinaire pour vous offrir la possibilité de faire venir un chef étoilé à votre domicile

Mariage, anniversaire ou dîner entre amis, la venue d’un chef à domicile est la cerise sur le gâteau de votre réception.

Laissez le chef s’occuper du catering entier de votre réception. L’occasion d’ébahir vos convives et de vivre un moment exception, face à une cuisine divine…

En fonction de vos invités, du thème ou encore de votre lieu de réception, chaque événement a sa formule culinaire !